Cette farine est parfaite pour une friture croustillante, pour faire frire de la viande tout en la gardant juteuse, notamment grâce à des enzymes présentes dans la papaye qui permettent d’attendrir la viande. À l’ail, au gingembre et à la sauce soja.

Fécule de pomme de terre, farine de blé, gruau de maïs, sauce de soja en poudre (soja, blé, sel), sel, sucre, poudre d'ail, poudre de gingembre, proteines végétales hydrolysées, poudre d'extrait de levure, exhausteur de goût : glutamate monosodique; méthionne, papaine.