La-Yu (Ra-yu / Rayu)

S&B La-Yu est un condiment épicé japonais élaboré principalement à partir d’extrait de piments rouges sélectionnés. Sa fabrication soigneuse produit une chaleur intense, une couleur rouge éclatante et un arôme savoureux d’huile de sésame.

Points forts

• Épicé et aromatique : apporte une touche piquante et parfumée à vos plats.
• Couleur et saveur : rouge vif et parfum de sésame torréfié qui rehausse les recettes.
• Polyvalent : peut être utilisé comme Ra-yu ou Rayu selon vos besoins.

Utilisations culinaires

Le La-Yu S&B convient parfaitement pour :

• Assaisonner les sauces pour dim-sum
• Relever les soupes de nouilles
• Ajouter du piquant aux viandes et légumes frits
• Préparer des dressings chinois
• Décorer vos sushi rolls ou comme sauce dip avec mayonnaise

Avantages

• Saveur piquante équilibrée et parfum de sésame torréfié
• Polyvalent pour la cuisine japonaise, chinoise ou fusion

Ingrédients

Huilde de sésame, huile de maïs, extrait de piment, colorant paprika

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g