Osawa no kizami arame

Découvrez l’arame sauvage d’Ise-Shima, une algue marine au parfum iodé délicat. Récoltée à la main avec soin par des plongeuses Ama, puis séchée naturellement au soleil, elle se distingue par sa texture plus tendre que celle du kombu. À réhydrater avant utilisation, elle est idéale pour enrichir vos plats mijotés de saveurs authentiques du Japon.

 

Ingrédients

Algue sechee.