Honzuke Umeboshi 20 % de sel

Les umeboshi que les samouraïs portaient ! Mélangez-les dans les garnitures de yakitori ou d'onigiri, ou dans les assaisonnements, marinez les viandes ou ajoutez-les à un sauté. Trempez-les dans de l'eau chaude pour les désaler. Remarquez la saveur fruitée riche qui est préservée dans le processus de macération.

 

Ingrédients

Prune salée, sel

 

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g