Kuroita Konnyaku

Le konjac est très utilisé dans la cuisine japonaise depuis plus de 2000 ans. Sans goût particulier, il absorbe la saveur des aliments avec lequel il est cuisiné.

Le konjac est aussi très connu pour sa très faible quantité en calories qui en fait un coupe faim idéal.

Préparation

1. Retirer le bloc de konjac du sachet
2. Égoutter
3. Rincer à l'eau froide (pour enlever leur odeur)
4. 1 minute dans l'eau bouillante
5. Rincer à l'eau froide à nouveau
6. Égoutter
7. Découper en dés

Ingrédients

Konjac, Algues, épaississant : Amidon Hydroxypropyle; Affermissant : Hydroxyde de Calcium.

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g