Profitez de la facilité du Nukazuke. Comment l'utiliser.

• Placez 100 g de légumes bien lavés sur une feuille de film plastique et pressez pour faire sortir deux portions de 12 cm (25 g) de son.
• Enveloppez les légumes dans le film plastique et étalez-les de manière à ce que le son recouvre l'ensemble des légumes.
• Laisser tremper toute une nuit au réfrigérateur, puis rincer à l'eau et servir.

Son de riz, sel, poudre de soja, vinaigre de pomme, piment, extrait de son de riz, ferment lactique, extrait de vin, alcool.