Menraku Kara Miso Tonkotsu-Fu

Un ramen au bouillon épais de style miso tonkotsu, relevé d’une huile pimentée rayu pour un équilibre parfait entre la douceur du sésame et la chaleur du chili. Ce mariage de saveurs crée une expérience gustative riche et parfumée, idéale pour accompagner les nouilles.

Ce ramen est également délicieux en tsuke-men, une façon japonaise de déguster les nouilles séparément, trempées dans un bol de bouillon intense pour plus de concentration des arômes.

Les nouilles droites, séchées à l’air, offrent une texture ferme et soyeuse qui rappelle la qualité des nouilles servies dans les meilleurs restaurants de ramen au Japon.

Pratique et rapide, ce ramen se prépare en seulement 3 minutes dans une même casserole, permettant de savourer un plat traditionnel japonais, riche en goût et facile à réaliser chez soi.

Ingrédients

Farine de blé, sel, régulateurs de l'acidité : carbonate de sodium, carbonate de potassium, orthophosphate disodique, diphosphate tétrasodique, dextrine, colorants : riboflavine, caramel, paprika, émulsifiant : métaphosphate de sodium, miso (soja, riz, sel), huile de palme, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, inosinate disodique, guanylate disodique, sucre, condiment fermenté, protéines végétales hydrolysées, ail, épices, huile de sésame, oignon, extrait de choux chinois, poudre de légumes, pousses de bambou, huile de sésame pimentée.

 

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g